Beneficios:

Bonificación basada en el rendimiento
Salario competitivo
Seguro dental
Descuentos para empleados
Seguro de enfermedad
Oportunidad de avance
Tiempo libre remunerado
Formación y desarrollo
Seguro de visión

¡Ahora estamos contratando a un Director de Operaciones! ¡Únase a nuestro equipo en The Saint y los próximos conceptos de Dallas con Hooper Hospitality Concepts!

Deberes y responsabilidades:

Responsable de supervisar, desarrollar, liderar y asesorar al Equipo Directivo.
Planificar y dirigir las funciones de administración y planificación para satisfacer las necesidades diarias de la operación
Posee conocimiento de todas las tareas laborales del frente de la casa.
Proporciona supervisión financiera y prepara y presenta informes financieros y de operaciones.
Posee un conocimiento profundo de todos los sistemas operativos en uso, incluyendo pero no limitado a la nómina, el inventario y las compras.
Garantiza que todos los sistemas mecánicos estén en buen estado de funcionamiento y cumplan con todas las ordenanzas federales, estatales y locales.
Regula todas las funciones de POS de nivel ejecutivo.
Supervisar y supervisar la ejecución de las operaciones de atención al público para garantizar la calidad, la seguridad, la eficiencia y la rentabilidad.
Ayuda a los gerentes a establecer y lograr objetivos de ganancias predeterminados y estándares deseados de calidad de alimentos, servicio, limpieza y promoción.
Responsable, junto con el Chef Ejecutivo y el Gerente General, de mantener los estándares de estado de pérdidas y ganancias mensuales del lugar mientras cumple o supera las expectativas presupuestarias a través del control de las partidas de pérdidas y ganancias.
Supervisa que existan programas de capacitación para que los empleados actualicen sus conocimientos sobre las prácticas relevantes de la industria.
Supervisa que el lugar cumpla con todas las leyes y regulaciones federales, estatales y locales y las políticas de la empresa.
Posee un conocimiento profundo de todos los menús de alimentos y bebidas.
Supervisa que todas las inquietudes de los huéspedes y empleados se resuelvan de una manera que promueva la retención de los huéspedes
Supervisa el reemplazo o reparación de todas las roturas o daños de equipos, muebles u otra propiedad de la empresa.
Anticipa y se adapta a las necesidades de los huéspedes mientras brinda un servicio profesional y excepcional para garantizar la satisfacción de los huéspedes.

Nuestro candidato ideal:

Experiencia mínima de 5 años como Gerente General en restaurantes de servicio completo, de volumen moderado a alto.
Competente con computadoras (productos Microsoft), POS y tecnología.
Capacidad para liderar con el ejemplo y habilidades de resolución de problemas orientadas a la solución
Capacidad para trabajar en un horario flexible que incluya turnos variables, como días, noches, fines de semana y días festivos.